Produkty pro steakový nůž (3)

Složení: Kachna 32%, hovězí kůže 60%, škrob 4%, glycerin 1,8%, sůl 0,1%, sorbitol 2%, sorban draselný 0,1 Analytické složky: Hrubý protein: 61%, obsah tuku: 4%, hrubé vlákno: 3%, hrubý popel: 4%, vlhkost 18%

Takis

Procureur z pravých venkovních prasat, přímo od farmáře. Procureur filet se krájí z krku/ramene prasete. Je to krásné tmavé maso s pěkným mramorováním. Procureur je vlastně ramenní kotleta, ale bez kosti a často krájená o něco tenčeji. Je to velmi jemné a šťavnaté maso s bohatou chutí. Prodáváme také velké kusy procureur na gril, například na pulled pork. Původ: Maso z pravých venkovních prasat z Achterhoeku, přímo z naší malofarmy. Naše prasata tráví celý den venku. Mohou si tak krásně hrabat, hrát, běhat a koupat se. Navíc mají více času na růst, což prospívá kvalitě masa. Naše prasata jsou kříženci mezi prasetem Duroc a tradičními starými plemeny, jako je Bonte Bentheimer a Mangalitza. To zajišťuje chutné mramorované maso s vynikající chutí.